مقدمة سريعة :
دعونا نواجه الأمر ، معظمنا يحب القهوة. نحن نحب طريقة رائحته. نحن نحب طريقة مذاقها. والأهم من ذلك أننا نحب الطريقة التي يبعث بها يومنا هذا. تميل الياقات الزرقاء المجتهدة إلى تفضيل قهوتهم في شكل بالتنقيط. يفضل المحامون ورجال الأعمال تناول لاتيه أو كابتشينو. لن يشرب محبو موسيقى الجاز سوى الصحافة الفرنسية أو أمريكانوس. ويميل المدراء التنفيذيون المألوفون إلى شرب الكراميل ماكياتوس الغريب. مع وجود العديد من الخيارات ، يمكن أن تصبح محاولة الاختيار صعبة. لذلك دعونا نحلل أساسيات القهوة ونكتشف حقًا أفضل طريقة لشرب القهوة.
1 - القهوة بالتنقيط:
آه ، قهوة جيدة التنقيط. الطريقة التي اعتاد جدك أن يحبها. خذ الماء المغلي تقريبًا ، وانقعه في القهوة المطحونة وصفيها من خلال مرشح. أعتقد أن السيد كوفي يلتقي مع فولجرز. بنغو! لنكن منصفين رغم ذلك ، فقد تحسنت التقنيات بشكل كبير منذ الأيام الخوالي ونرى بعض أكواب القهوة الرائعة المصنوعة من خلال عملية التنقيط. مع أجهزة تخمير متخصصة تم ضبطها خصيصًا لنبض القهوة المطحونة جيدًا ؛ يمكنك التمييز بين أسلوب تقطير مستر كوفي وفنجان قهوة بجودة المقهى.- الإيجابيات:
- سهل التحضير
- متسق
- دفعات كبيرة دفعة واحدة
- نسبة عالية من الكافيين -
- السلبيات:
- عملية الاستخراج تترك بعضًا من تعقيد أنواع القهوة الممتازة
- يصعب تخصيصها
- يمكن أن تصبح الأكواب المتعددة مهدرة.
2 - الحكم النهائي:
القهوة المقطرة رائعة لخدمة عدد كبير من الناس. لن يكون مذاقها الموحد صادمًا للغاية أو لا يصدم بدرجة كافية لضغط مستهلك القهوة. عادة ما يكون ثابتًا ويمكن الاعتماد عليه في العادة اليومية المعتادة. بالنسبة للشخص الذي لا يهتم كثيرًا بالمذاق والنكهة ، ولكنه أكثر مع الكافيين سيجد أن هذه هي أفضل طريقة لشرب القهوة. هذه طريقة جيدة لشرب القهوة
3 - الصحافة الفرنسية (وطرق أخرى مماثلة):
يبدو خيالي أليس كذلك؟ لا تدع ذلك يخيفك. ربما تكون الصحافة الفرنسية من أقدم الطرق لصنع القهوة. لا يوجد شيء معقد للغاية بشأنه ، لكنه يخدم الغرض منه بشكل جيد للغاية. طحن حبوب البن الكاملة في تناسق بالطبع ؛ أضف الماء المغلي تقريبًا إلى القهوة واتركها لمدة 4 دقائق ، ثم اضغط! نظرًا لأن القهوة لا يتم تصفيتها من خلال مرشح ورقي ناعم ، فسيتم تشبع مشروبك قليلًا بقطع صغيرة من القهوة المطحونة التي تجعله يمر خلال الضغط. هذا يفتح جميع نكهات حبوب القهوة ويسمح لك بتجربة كل ملاحظة وعنصر من مذاق قهوتك.
4 - الإيجابيات:
- سهل
- التحضير
- نكهة رائعة - دفعات صغيرة للاستخدام الشخصي
- كافيين أقل
- السلبيات:
- مضيعة للوقت
- ليست جيدة للحفلات الكبيرة
- تنظيف
- غير قابلة للتخصيص
- يتم تحضير القهوة على درجة حرارة منخفضة ولا تبقى ساخنة
5 - الحكم النهائي:
حتى مع ذكر السلبيات ، فهذه طريقة رائعة لشرب فنجان من القهوة. النكهات والنكهات التي يتم إطلاقها أثناء استخلاص المياه من حبوب القهوة مذهلة. إن توتر البقايا بدقة أقل يترك المزيد من الجسم سليمًا وممتعًا للغاية. هذه طريقة رائعة لشرب القهوة.
6 - إسبرسو:
تم الكشف عن أفضل أسرار إيطاليا المحفوظة على العالم وهي الآن في كل زاوية تنظر إليها. الإسبريسو هو مستخلص عالي التركيز من القهوة مع استخدام أقل قدر ممكن من الماء. يقضي الناس سنوات في إتقان فن "سحب" جرعة الإسبريسو المثالية. يمكن لباريستا تغيير كامل تعقيد القهوة. إنه قابل للتخصيص بدرجة عالية. يمكن إضافته إلى الحليب المبخر أو الصويا لصنع لاتيه. يمكن إضافة النكهات لمذاق فريد. يقضي المحامص وقتًا طويلاً في البحث واختبار خلطات القهوة المختلفة للحصول على أفضل جرعة إسبريسو متاحة. إنها طريقة فريدة ومغامرة حقًا للاستمتاع بالقهوة.
7 - المميزات:
- نكهة فريدة
- قابلة للتخصيص بدرجة عالية
- استهلاك شخصي
- نسبة عالية من الكافيين
- طعم رائع
8 - السلبيات:
- صعب الصنع
- مطلوب معدات باهظة الثمن
- التغلب على الأذواق الحساسة
- غالي الثمن
9 - الحكم النهائي:
من الصعب التغلب على النكهات المعقدة لإسبريسو جيد. سواء كنت تستمتع به على طريقة أمريكانو أو لاتيه أو ببساطة بمفرده ؛ اسبرسو طريقة رائعة لشرب القهوة. بالنظر إلى أنه قابل للتخصيص بدرجة كبيرة لتتناسب مع أذواق الجميع ، فلا يوجد سبب لعدم احتلال هذا المرتبة الأولى في قائمتك حول كيفية شرب قهوتك. نظرًا لكونه مكلفًا ويصعب إعادة إنتاجه في المنزل ، فإن الإسبريسو يقتصر أحيانًا على علاج بدلاً من العادة اليومية. بشكل عام هذه طريقة رائعة لشرب القهوة!
باختصار ، يمكن استهلاك القهوة بعدة طرق. وفي حين أن هناك بالتأكيد بعض الطرق الأفضل لاستخراج النكهة الكاملة للقهوة ، إلا أن ذلك يرجع إلى التفضيل الشخصي لما تعتبره الأفضل. ومع ذلك ، فإن شارب القهوة يفضل قهوة فرنسية مضغوطة أو إسبرسو جميل مع القليل من الماء الساخن.