مقدمة سريعة :
عندما أقمت في السرير ، كانت حوالي الساعة 9 صباحًا. أنا أتنفس في أول نفس عميق. بمجرد امتلاء الرئتين وتوسيعهما ، أطلق الهواء الذي يتدفق دمي. أنا ممتن لأنني أستطيع التنفس بمفردي. لسوء الحظ ، لا يمكن للجميع قول ذلك.
كنت مرة واحدة في توقف الطائرة في لاس فيجاس نيفادا. أعتقد أنني كنت متجهًا إلى الساحل الشرقي لرؤية عائلتي. لقد لاحظت في كل مكان وجود ماكينات سلوت للعملة المعدنية تصنع مشاجرة بالأضواء والأجراس وأصوات تغيير الأموال. لكن الشيء المثير للاهتمام هو وجود غرفة زجاجية بالكامل يدخلها الناس ويخرجون منها.
1 - أدركت أنها كانت غرفة تدخين للمسافرين الذين يحتاجون إلى إصلاح النيكوتين.
- ما حيرني هو الشيء السخيف التالي الذي خرج ...
- هناك امرأة عجوز تخرج من غرفة التدخين. وفكرت في ذلك ...
- كانت تسحب خزان أكسجين من خلفها !!
ونعم ، كانت تدخن. لأنني رأيتها وفي فمها سيجارة قبل أن تخرج. قد تعتقد أن الناس سيقلعون عن التدخين بعد أن يحتاجوا إلى خزان أكسجين للتنفس. لكن لا! ليست هذه السيدة. تساءلت عما إذا كانت قد استمتعت بتنفس الهواء النقي.
2 - لذلك ، أنا هناك أزفر رئتي الممتلئة أفكر في الخطوة التالية ...
- أعرف ما هو التالي ... CPE
- فنجان قهوة .. تبول .. اتصالات بالعين.
- هذا صحيح أنك قرأته بشكل صحيح.
أدخل إلى المطبخ وأخرج أفضل قهوة بييت أو أفضل قهوة ستاربكس. أيًا كان ، لقد اشتريت سابقًا ، فأنا أعد فنجانًا من القهوة. عادة ما يكون أرخص. ضع بعض حبوب البن في المطحنة واصنع هذه الضوضاء العالية. كل وقت غلي الماء الساخن من الفاصولياء الطازجة.
لا أحب فنجان القهوة الذي يسمونه القهوة المثلجة. من أعطى شخص مجنون الجليد ليضعه في القهوة؟
يوجد جميع أنواع القهوة الأفضل ... قهوة فيتنامية ، قهوة كوبية ، قهوة أفريقية ، قهوة كولومبية ، محمصة إيطالية ، محمصة سومطرة ، خلطة منزلية ، خلطة متوسطة ، إسبرسو ، حبوب كاملة ، فول مطحون.
3 - في كلتا الحالتين ... فنجان من القهوة جيد جدًا!
في كل مرة أصنع فيها فنجانًا من القهوة (حوالي 2-3 مرات في الأسبوع) أتذكر رحلتي إلى سان خوان ، بورتوريكو. في كل مرة أزور فيها مقهى محلي لشراء فنجان من القهوة ، أتذكر رحلة الأحلام التي قمنا بها بزيارة مزرعة البن ، هاسيندا مونتي ألتو. قمنا بجولة في حقول الفول وشاهدنا أفضل براعم حبوب البن. شممت رائحة قشور الفاصوليا المتعفنة التي تراكمت في الخارج. رأيت وشعرت بحرارة المحمصة. حتى أنني التقطت كيسًا من الفاصوليا المحمصة.
4 - كنت على استعداد لشرب فنجان من القهوة.
في الخلفية ، كنت أسمع مناقشة عائلتي حول أفضل قهوة يمكن شراؤها ومتى يمكن لعمتي أن ترسل والدي أكثر. تعيش عمتي هناك في سان خوان بعد أشهر قليلة من العام. مشروباتي أكثر من فنجان القهوة. تذكر أمي أحيانًا أنها تريد بعضًا من أفضل أنواع القهوة وتقوم بتخمير فنجان قهوة من المزرعة التي زرتها.
أعتقد أن أفضل أكياس القهوة كانت حوالي 6.00 دولارات - 7.00 دولارات / رطل اعتمادًا على جودة أو درجة القهوة.
5 - بعد ذلك ، أتبول.
يجب أن أفرج عن السوائل ... لا يوجد تفسير هنا. بالتأكيد ، إطلاق ضغط لطيف.
التالى...
لا يمكنني ترك جهات الاتصال الخاصة بي. لا بد لي من وضع تلك الأشياء الرتق في عيني. أربعين في المائة من الوقت أرتدي فيه النظارات ، لكن هذه تسبب لي الصداع على مدى فترة طويلة من الاستخدام.
أسمع الماء يغلي. AHHH ، لا استطيع الانتظار للحصول على فنجان قهوة دافئ. يمكنني استبعاد مذاق الأزهار والحمضيات والنكهة الترابية الداكنة لأنها تضرب لساني.
بدلاً من فنجان القهوة ، أغلق أنفي الكيس وأتنفس فقط رائحة الحبوب ولا أصنع القهوة. الرائحة تكفي لتساعدني.
أسكب الماء المشبع بالبخار في فرنش برس وانتظر. في رأيي فرينش بريس هي أفضل طريقة لشرب فنجان قهوة من أجود أنواع القهوة التي تفضلها. نعم ، أقف هناك معظم الوقت وأنتظر. ثلاث إلى أربع دقائق تمر بسرعة. في الكوب الخاص بي صب كوبًا من القهوة ضغطت عليه.
الكوب ساخن بالفعل بسبب وجود ماء مغلي فيه. يحافظ على فنجان القهوة من تبريد القهوة الساخنة. فكرة ذكية ، أليس كذلك؟
أتذكر التخييم ذات مرة. كنت أنام تحت النجوم بالقرب من نار المخيم. ونعم ، سأضطر مرة أو مرتين إلى إزالة جمرة من حقيبة نومي. هذا هو السبب في أنني لا أمتلك حقيبة باهظة الثمن. ولكن ذات صباح كانت نار المخيم قريبة من خيمة الطعام الجماعية.
كنت أسمع الناس يبدأون في إعداد الإفطار والقهوة. نعم أستطيع شمها. أعتقد أنني استطعت تقريبًا الشعور بالدفء من فنجان قهوة. واو تلك القهوة كانت قوية.
لا...
6 - رفعت عيني. انخفاض وهوذا!
كان هناك فنجان قهوة عطري قوي طازج ومشبع بالبخار على وجهي. شخص طيب قد وضع فنجان قهوة من بوصات من أنفي. أعلم أن هذا كان أفضل استيقاظ قهوة يمكنني الحصول عليه في رحلة تخييم.