طريقة عمل فطائر السبانخ من المنزل بسهولة

1. آلة صنع القهوة أو صانعة القهوة بالتنقيط - هذا النوع من آلات التخمير يصنع القهوة من خلال طريقة التنقيط ، وهي عملية تمرير الماء الساخن عبر البن المطحون مرة واحدة إلى وعاء آخر لإنتاج قهوة سميكة ومرة. غالبًا ما يكون مصطلح "مرشح" منفصلًا عن زجاجة المضخة ، وهو نوع آخر من أجهزة التخمير التي تسمح للماء بالارتفاع من خلال أنبوب يتم إدخاله في المقبض ويرش على البن المطحون. تم اختراع آلة القهوة أو القهوة بالتنقيط في عام 1800 بواسطة جان بابتيست دي بيلولي. وتتكون من ثلاثة أجزاء: إبريق أسطواني للمياه الساخنة ، وإبريق لحبوب القهوة ، وإبريق أسطواني للتخمير النهائي. تصنع فلاتر القهوة عادة من الألمنيوم ، وهو ما لا يحبه بعض الناس لأنه يتفاعل مع الأحماض الموجودة في القهوة.

2. ميثاق القهوة - يمكن أن تُعزى شعبية هذا النوع من آلات التخمير إلى رائحة القهوة أثناء عملية التخمير. مع كل نفخة ، يتبخر المزيد من الرائحة وزيت القهوة ، ويتسرب في الهواء قبل أن تنتهي القهوة. اخترعها جاك أوغسطين غاندي. يُنتج الدورق قهوة ذات مذاق مُر قليلًا.

لتحضير فنجان قهوة جيد باستخدام هذه الآلة ، تحتاج إلى قياس مستوى الماء البارد النقي في أسفل السلة. ثم اسكب كمية مناسبة من البن المطحون في السلة ، ضع السلة في مكانها ، وأغلق الغطاء. بعد تغطية الدورق بالغطاء العلوي ، تحتاج إلى تسخين الماء حتى يبدأ في تكوين الفقاعات. يمكنك بالفعل التصفية بلطف لمدة 5-6 دقائق عندما لا تكون ساخنة بدرجة كافية.

3. ماكينة صنع القهوة بالمكنسة الكهربائية - للوهلة الأولى ، يكون استخدام جهاز الخيال العلمي هذا معقدًا ، مما يعطي الانطباع بأنه يتخمر بالطريقة التي يقوم بها الكيميائي. طور المهندس البحري الاسكتلندي روبرت نابير أول ماكينة قهوة مفرغة من الهواء. تم تعديله لاحقًا بعد الحرب العالمية الأولى. تشتهر صانعة القهوة الماصة هذه بتخميرها الواضح. إن التأثيرات الصوتية لاستخدام طريقة الفراغ في صنع القهوة مدهشة. تم استخدام المكانس الكهربائية وآلات القهوة لفترة طويلة ويصعب تنظيفها. تستخدم المطاعم في تايلاند هذا النوع من ماكينات القهوة.

4. آلة التنقيط الكهربائية - تُستخدم عادةً كجهاز تخمير منزلي ، ويمكن أن يؤدي استخدام آلة التنقيط الكهربائية إلى صنع القهوة بسرعة. وقت التخمير النموذجي هو 4-6 دقائق فقط. ومع ذلك ، تميل القهوة إلى تغيير جودتها بعد تسخينها على الموقد لأكثر من 10 دقائق. لتجنب ذلك ، تحتاج إلى نقل المشروب إلى الترمس على الفور.

5. آلة الإسبريسو - تم تصميم آلة الإسبريسو من قبل الإيطاليين لتحويل وعاء الفلتر الفرنسي ، حيث تستخدم آلة الإسبريسو ضغط البخار لتحضير القهوة. تأتي كلمة "إسبريسو" من الفعل الإيطالي "to squeeze". سترغب في استخدام الإسبريسو القياسي أو تحميص الإسبريسو في هذه الآلة ، حيث إنها تضيف الحموضة إلى القهوة.

تعديل المقال